皆様こんにちは！はるちゃんこと、筑本晴哉です！
今日から2週間、大分県湯布院市にある旅館［草庵 秋桜］に研修させていただきます。
ご縁のお陰様で素敵な機会をいただきました。たくさんの方々が協力してくださったことに感謝しながら日本の伝統、【和食】を学ばさせていただき、料理に対しての向き合い方、食材の気遣い方をもう一度見つめ直す大切な時間にしていきます！
日々成長できるように頑張ります！