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2012.04.06
料理王国 5月号” 掲載
本日4月6日発売の料理王国5月号に、
銀座 鮨 おじま が掲載されました!
最初のNEW OPENの欄で、
ひと皿レシピをご紹介させて頂いています。
ご紹介する料理は、
<桜鯛と新筍の東寺蒸し、うぐいす餡掛け>です。
桜が咲く今の時期に合わせ、
春の到来を告げる一皿を考えました
。
是非、
手にとってご覧下さいませ。
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