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銀座 鮨 おじま

お料理

Cuisine

おまかせ

Chef Ojima’s “Omakase” course meal

選び抜いた旬の食材を卓越した
江戸前の技術でおもてなしを致します

We serve you "omotenashi" with carefully selected seasonal ingredients using our outstanding Edo-mae techniques.

27,500円~

33,000yen / 49,500yen

親方厳選おまかせ
厳選食材

Chef Ojima’s special selected course meal

（完全予約制）

（By reservation only）

66,000円

66,000yen / 110,000yen(Paring course)

シャンパン含む、ワインや日本酒のペアリングコース
最高の食材に合わせてご提供致します110,000円

The best of paring course
Enjoy the pairing of the finest drinks such as KRUG, Premium Juyondai, Limited Aged Sake, etc. to match the numerous Japan's best ingredients.

330,000yen

※価格は税込表示になります。
※上記価格に別途、サービス料5%を承ります。
※個室使用料は2万2千円を承ります。
※個室のお料理は3万3千円〜になります。
シャリは山形県南陽町黒沢ファームから「つや姫」の古米を使用

*Prices include tax.
*A service charge of 5% will be added to the above prices.
*Private room usage fee is 22,000 yen.

お昼のお品書き おまかせ

Lunch menu “Chef's choice”

  • 握り
  • 11,000円
  • （全十三品）
  • 握りとつまみ
  • 16,500円
  • （全十八品）
  • おまかせ
  • 22,000円
  • 選び抜いた旬の食材を卓越した
    江戸前の技術でおもてなしを致します
  • 33,000円
  • 厳選食材（完全予約制）
  • 66,000円
  • シャンパン含む、ワインや日本酒のペアリングコース
    最高の食材に合わせてご提供致します
  • 110,000円
  • Nigiri
  • 11,000yen
  • total 13 different dishes
  • Nigiri and something small
  • 16,500yen
  • total 18 different dishes
  • chef's choice
  • 22,000yen
  • We serve you "omotenashi" with carefully selected seasonal ingredients using our outstanding Edo-mae techniques.
  • 33,000yen
  • By reservation only
  • 66,000yen
  • Pairing course
  • 110,000yen

写真は一例です。メニュー詳細につきましては、ご予約の際にお尋ねください。
価格は税込表示になります。

The photo is an example. Please ask for menu details when making a reservation.
Prices include tax.